Tonique au curcuma, miel, citron et gingembre
« Cette préparation est dotée d’importantes propriétés anti-inflammatoires naturelles », dit Zoé Armbruster. « Elle contribue à maintenir votre vitalité tout au long de l’année. Ce qui rend cette boisson unique, c’est l’extraction du jus des épices. Si vous ne disposez pas d’une centrifugeuse, vous pouvez extraire le jus du gingembre et du curcuma frais en les pressant avec un presse-ail. »
Photo : Blaise Gargadennec pour Healthy & Beautiful (First Editions)
Pour deux personnes
Ingrédients :
20 g de miel
Le jus de 2 citrons
Un morceau de gingembre frais de 5 cm
Un morceau de curcuma frais de 5 cm
4 glaçons
Du poivre noir fraîchement moulu
Mode de préparation :
Dans une petite casserole, chauffez doucement le miel avec 20 ml d’eau. Remuez jusqu’à ce que le miel soit dissous, puis retirez du feu et laissez refroidir. Versez ce sirop de miel dans un pot, ajoutez le jus de citron et 170 ml d’eau froide. Passez le gingembre et le curcuma dans la centrifugeuse puis incorporez le jus obtenu au mélange dans le pot. Fermez et secouez bien le pot. Servez avec deux glaçons par verre et une pincée de poivre noir moulu.
==> Les épices de la santé selon l’Ayurveda
Bien avant l’ère des médicaments modernes, la médecine traditionnelle utilisait les herbes et les épices pour leurs vertus thérapeutiques. L’Ayurveda, pratiquée principalement en Inde, continue d’exploiter ces propriétés. Dans son ouvrage La Méthode Chopra, le docteur Deepak Chopra explore les épices et leurs bienfaits pour la santé.
Le curcuma, pilier de la gastronomie indienne, est un rhizome de couleur jaune utilisé en Asie depuis des siècles pour ses propriétés conservatrices et aromatiques. En médecine traditionnelle, il est apprécié pour ses effets anti-inflammatoires, antioxydants et antibactériens, grâce à la curcumine, un de ses composants actifs. Considéré comme un super-aliment, il est souvent utilisé pour apaiser les douleurs articulaires. Que ce soit sous forme de poudre, infusé ou en complément alimentaire, le curcuma est un allié de la santé.
En cosmétique, le curcuma est réputé pour ses vertus purifiantes et pour donner un teint éclatant, dû à sa couleur. Il faut toutefois faire attention lors de sa manipulation car il peut tacher les doigts de jaune. L’utilisation de gants est recommandée.
Zoé Armbruster, auteur de l’ouvrage Healthy & Beautiful (First Editions), partage ses recettes de beauté épicées.
Eau purifiante au curcuma
Le curcuma, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, aide à purifier la peau et à prévenir les boutons d’acné. Il garantit aussi un effet bonne mine.
Photo : Blaise Gargadennec pour Healthy & Beautiful (First Editions)
Ingrédients :
½ cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à soupe de lait de coco
½ cuillère à café de miel
Préparation :
Mélangez le lait de coco, le curcuma et le miel dans un petit récipient. Appliquez le mélange sur la peau propre en mouvements circulaires après la douche. Laissez agir pendant 15 minutes puis rincez et tamponnez votre visage avec une serviette chaude pour un nettoyage profond et un teint lumineux.
Cette préparation ne se conserve pas.
Black scrub : masque exfoliant au curcuma et charbon
Photo : Blaise Gargadennec pour Healthy & Beautiful (First Editions)
Ingrédients :
½ cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à café de yaourt nature bio au lait entier
1 cuillère à café de charbon actif
1 cuillère à café d’hydrolat d’hamamélis
Préparation :
Dans un petit bol, combinez le yaourt, le charbon et le curcuma avec un mini-fouet jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez progressivement l’hydrolat d’hamamélis, en ajustant la quantité au besoin. Appliquez sur un visage propre à l’aide d’un pinceau ou des doigts, et laissez poser jusqu’à séchage complet (environ 20 minutes). Lavez à l’eau tiède en massant doucement pour exfolier. Hydratez votre peau ensuite.
Ce masque ne se conserve pas.
Baume contour des yeux au curcuma
Pour un regard frais et reposé
L’application de ce mélange de yaourt et de curcuma sous les yeux illumine le regard.
Ingrédients :
½ cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à soupe de yaourt nature bio
Préparation :
Dans un petit bol, mélangez le curcuma avec le yaourt jusqu’à obtenir une consistance uniforme. Appliquez délicatement sous les yeux et laissez poser pendant environ 15 minutes. Rincez soigneusement à l’eau tiède.
Ce baume ne se conserve pas.